Kari Jaquesson: - Mer vegetarisk!
Fakta
Flere millioner dyr lever under intensive forhold for å produsere kjøtt, melk eller egg i Norge. De fleste av dyrene lever innesperret mesteparten av livet, mange uten å noensinne oppleve sollys eller frisk luft. Ved å spise vegetarisk bidrar man aktivt til at færre dyr lider og dør i det intensive landbruket.
Spis mer vegetarisk! lyder oppfordringen fra Kari Jaquesson.
Trimdronningen fronter Dyrebeskyttelsen Norges nye kampanje for mer vegetarisk mat, og tok vår utfordring om en grønn uke på strak arm. Hennes opplevelser blogger hun om på Dyrebeskyttelsen Norges kampanjeside.
- Jeg ser på dette som mitt beskjedne bidrag til å inspirere folk til å spise mindre kjøtt. Kjøttforbruket stiger til vanvittige høyder! Det er ikke mulig for planeten at alle skal spise kjøtt som vi gjør, forteller Kari Jaquesson engasjert.
- Litt gjør mye!
Å spise mer vegetarisk og mindre kjøtt krever lite, men gjør mye for både dyrene, miljøet og egen hels
- Å få mer grønnsaker inn i kostholdet krever egentlig bare å kunne lese. Det finnes utrolig mange oppskrifter! Mitt motto er at ”litt gjør mye”, og hvis man prøver en grønnsaksoppskrift i uken vil man fort ha bygget opp et repertoar. I tillegg er det kjempegøy og godt! forteller Jaquesson.
Dyrebeskyttelsen Norge oppfordrer til mindre kjøtt og mer vegetarisk for dyrene, miljøet og egen helse.
- Et dyr er noe annet en kjøttbolle på en tallerken – det er en levende skapning med ønske om å leve. Ved å spise mer vegetarisk vil man spare flere dyreliv hvert år, forteller Odd Harald Eidsmo, informasjonsansvarlig i Dyrebeskyttelsen Norge.
- Mindre kjøtt har også en stor betydning for miljøet. Husdyrhold står for mer utslipp av klimagasser enn hele transportsektoren til sammen. Kutt gjerne ned på fly og bil, men noe av det viktigste vi kan gjøre for miljøet er å spise mindre kjøtt, forteller Eidsmo.
Karis blogg
Kari Jaquesson blogger om sin vegetariske uke på dyrebeskyttelsen.no/vegetar.
Her lanseres også "30 dager for dyrene" - en gratis nettskole for dem som vil lære mer om hvordan de kan spise mer vegetarisk. Gjennom åtte e-postleksjoner, fordelt på 30 dager, blir man guidet inn i vegetarmatens verden - med tips og triks i ermet.
- Vi ønsker å gi en best mulig opplevelse til alle dem som ønsker å prøve vegetarisk, forteller Eidsmo.
- Vi har samlet tips og triks fra ringrevene i bransjen, slik at møtet med vegetarisk mat skal bli best mulig. Nå oppfordrer vi alle til å gi 30 dager til dyrene! avslutter han.
Hva kan du gjøre?
- Prøv vegetarisk i 30 dager! Vi følger deg opp gjennom åtte e-postleksjoner med tips og triks.
- Nyt vegetariske oppskrifter, produkter og restauranter! Du finner oversikten på vegetarguide.no.
- Besøk oss på Facebook og fortell andre om hvordan de kan prøve å spise grønnere!
- Støtt Dyrebeskyttelsen Norges arbeid ved å gi en gave eller bli medlem.